La mostra “Fragili” va on line. Dall’8 gennaio 2021 il venerdì alle 18.30 l’artista Bruno Zoppetti racconta sulle pagine social di Cascina Clarabella le opere esposte al ristorante Centottanta Cantina&Cucina. Di settimana in settimana riscopriremo, attraverso i suoi quadri e le sue parole, grandi musicisti del passato che hanno trasformato una sensibilità dolorosa in
Dall’antipasto al panettone, il pranzo di Natale te lo portiamo noi, gourmet e pronto da servire.Forse ancora di più in questo difficile 2020 il Natale merita di essere festeggiato. Per regalarti una giornata speciale, di serenità e bontà, abbiamo creato un menu di piatti della tradizione di grande sapore – come è nelle nostre corde
Il Fegato alla veneziana è un piatto della tradizione veneta che ha conquistato tutta Italia.Insieme al nostro chef del Centottanta Cantina&Cucina Clarabella, Francesco Pezzaioli, vi raccontiamo come prepararlo in casa a regola d’arte per evitare di trasformare un trionfo di morbidezza e dolcezza in un ‘disastro’.Vi suggeriamo anche gli abbinamenti giusti e un matrimonio
Le misure di emergenza Covid non permettono per ora di viaggiare. Quindi, con la nostra brigata del Centottanta Cantina & Cucina, abbiamo pensato di farvi fare un tour gastronomico a domicilio. Di settimana in settimana, insieme allo chef del nostro Centottanta Cantina&Cucina Clarabella, Francesco Pezzaioli, vi accompagniamo nelle città italiane alla scoperta delle loro ricette
I piatti del Centottanta Cantina & Cucina a casa tua, come al ristorante.In osservanza all’ultimo decreto, il nostro ristorante Centottanta Cantina & Cucina chiude al pubblico e propone il servizio da asporto e a domicilio. Dal venerdì alla domenica Fino al 3 dicembre a pranzo e a cena, nel menu Centottanta & Cantina trovate
Lo chef del nostro ristorante Centottanta Cantina & Cucina, Francesco Pezzaioli, è entrato a far parte dell’Alleanza dei cuochi Slow Food, il gruppo di circa 1.100 cuochi di 25 Paesi del mondo che si impegnano a utilizzare nelle loro cucine i prodotti dei Presìdi Slow Food, dell’Arca del Gusto e dei loro territori. Il riconoscimento
Il ristorante Centottanta Cantina & Cucina apre tutti i giorni, con una carta pranzi di lavoro sempre diversa, un menu speciale per il fine settimana e tante proposte per l’asporto, dal lunedì alla domenica. A partire da sabato 31 ottobre – da lunedì a venerdì, dalle ore 12 alle 14, spazio ai PRANZI
È stata prorogata fino alla fine di dicembre Fragili, la mostra del pittore Bruno Zoppetti, allestita al nostro ristorante Centottanta Cantina e Cucina. L’esposizione propone ritratti di musicisti del passato che hanno trasformato una sensibilità dolorosa in un’espressione artistica e vuole testimoniare che bellezza e talento nella fragilità sono possibili e talvolta toccano livelli altissimi.
“Bisogna prendere una posizione etica in cui la responsabilità è prendersi la responsabilità dell’altro”. Emanuel Levinas, filosofo Si sente spesso parlare della necessità di mettere (o ri-mettere) al centro le persone. Spesso queste rimangono parole sospese, a cui purtroppo non segue l’azione. Però, a volte, a accade di scoprire che cose ritenute utopiche dai più invece
GIOVEDÌ 20 AGOSTO Picnic chic nel parco e in vigna per scoprire i sapori del lago e del fiume, in abbinamento ai vini Franciacorta di Cantina Clarabella. Coccolati da un servizio attento e cordiale si possono scegliere alla carta alcune tra le più amate specialità del ristorante Centottanta Cantina &Cucina. Per un abbinamento perfetto,