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In Clarabella, al ristorante Centottanta, prende il via “Parole tra i filari”, aperitivi culturali nel parco, un calendario di serate in compagnia di scrittori, musicisti, esperti di cucina e animatori per bambini. Gli aperitivi culturali si tengono il giovedì alle 18.30, e talvolta di sabato, nel parco Clarabella in via Enrico Mattei a Corte Franca.

  Dopo mesi di forzata chiusura il nostro ristorante Centottanta Cantina&Cucina di Corte Franca riapre giovedì 6 maggio con i suoi grandi spazi all’aperto, l’ampia veranda affacciata sulla vigna e novità importanti. La prima è l’ingresso nella guida “Osterie D’Italia Slow Food 2021”.   Il riconoscimento, ricevuto lo scorso novembre, fa entrare il Centottanta nel circuito

  La mostra “Fragili” va on line. Dall’8 gennaio 2021 il venerdì alle 18.30 l’artista Bruno Zoppetti racconta sulle pagine social di Cascina Clarabella le opere esposte al ristorante Centottanta Cantina&Cucina.   Di settimana in settimana riscopriremo, attraverso i suoi quadri e le sue parole, grandi musicisti del passato che hanno trasformato una sensibilità dolorosa

Dall’antipasto al panettone, il pranzo di Natale te lo portiamo noi, gourmet e pronto da servire.Forse ancora di più in questo difficile 2020 il Natale merita di essere festeggiato. Per regalarti una giornata speciale, di serenità e bontà, abbiamo creato un menu di piatti della tradizione di grande sapore – come è nelle nostre corde

  Il Fegato alla veneziana è un piatto della tradizione veneta che ha conquistato tutta Italia.Insieme al nostro chef del Centottanta Cantina&Cucina Clarabella, Francesco Pezzaioli, vi raccontiamo come prepararlo in casa a regola d’arte per evitare di trasformare un trionfo di morbidezza e dolcezza in un ‘disastro’.Vi suggeriamo anche gli abbinamenti giusti e un matrimonio

Che bontà la trippa

Le misure di emergenza Covid non permettono per ora di viaggiare.  Quindi, con la nostra brigata del Centottanta Cantina & Cucina, abbiamo pensato di farvi fare un tour gastronomico a domicilio.  Di settimana in settimana, insieme allo chef del nostro Centottanta Cantina&Cucina Clarabella, Francesco Pezzaioli, vi accompagniamo nelle città italiane alla scoperta delle loro ricette

I piatti del Centottanta Cantina & Cucina a casa tua, come al ristorante.In osservanza all’ultimo decreto, il nostro ristorante Centottanta Cantina & Cucina chiude al pubblico e propone il servizio da asporto e a domicilio.   Dal venerdì alla domenica Fino al 3 dicembre a pranzo e a cena, nel menu Centottanta & Cantina trovate

Lo chef del nostro ristorante Centottanta Cantina & Cucina, Francesco Pezzaioli, è entrato a far parte dell’Alleanza dei cuochi Slow Food, il gruppo di circa 1.100 cuochi di 25 Paesi del mondo che si impegnano a utilizzare nelle loro cucine i prodotti dei Presìdi Slow Food, dell’Arca del Gusto e dei loro territori.  Il riconoscimento

Il ristorante Centottanta Cantina & Cucina apre tutti i giorni, con una carta pranzi di lavoro sempre diversa, un menu speciale per il fine settimana e tante proposte per l’asporto, dal lunedì alla domenica.   A partire da sabato 31 ottobre   – da lunedì a venerdì, dalle ore 12 alle 14, spazio ai PRANZI

PROROGATA fino a SETTEMRE 2021 Fragili, la mostra del pittore Bruno Zoppetti, allestita al nostro ristorante Centottanta Cantina e Cucina. L’esposizione propone ritratti di musicisti del passato che hanno trasformato una sensibilità dolorosa in un’espressione artistica e vuole testimoniare che bellezza e talento nella fragilità sono possibili e talvolta toccano livelli altissimi. L’iniziativa culturale è