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Chiusi per ferie

Come ogni inizio anno, anche quest’anno prendiamo qualche giorno di riposo per tornare ad accogliervi con più energia e nuove proposte.   Il nostro Centottanta Cantina&Cucina riaprirà giovedì 20 gennaio con alcune belle sorprese.   Se desiderate regalarvi una vacanza di inizio primavera alla scoperta della Franciacorta e del Lago d’Iseo, l’agrib&b Clarabella vi aspetta

Buone Feste!

Chiudiamo un altro anno non facile ma che ci ha portato tanti incontri e sorrisi. Grazie a tutti voi che siete venuti a trovarci in questi mesi e ci avete mostrato apprezzamento e affetto. Grazie a voi che avete scelto i nostri prodotti come regali di Natale e che festeggerete il giorno più atteso e

A pochi giorni dal premio come “Migliore realtà sociale 2021” a Golosaria, arriva un altro riconoscimento per Clarabella.  Lunedì 29 novembre il presidente Andrea Rossi è salito sul palco dei Cook Awards 2021, i premi gastronomici del Corriere della Sera che consacrano i talenti del Cibo.   Rossi si è classificato tra i tre finalisti

Domenica 28 novembre Clarabella è stata protagonista di Melaverde, il programma gastronomico di Canale 5 che gira l’Italia alla ricerca delle eccellenze agricole e agro alimentari del nostro Paese.   La puntata si intitola “Coltiviamo L’Inclusione”, proprio la frase che usiamo per raccontare cosa facciamo nella nostra cooperativa agricola sociale. È pubblicata sul sito www.mediasetplay.mediaset.it.

È il Risotto al Franciacorta e Salmerino della cuoca e food blogger bresciana Monica Travini il piatto “Sapori del lago d’Iseo”. La ricetta è stata scelta da una giuria di esperti enogastronomici nell’ambito dell’omonimo concorso. La sfida a colpi di pentole e scatti è stata promossa dalla nostra cooperativa agricola sociale Clarabella e Agroittica Clarabella

Otto tartarughe hanno trovato casa a Clarabella. Nei giorni scorsi gli animali sono stati affidati alla nostra cooperativa agricola dagli agenti del Corpo Forestale di Iseo.Tra le tartarughe c’è anche una testuggine di 40 anni, che è stata chiamata “Clarabella”.Per lei e le altre tartarughe i ragazzi e gli utenti della cooperativa hanno già realizzato

Al Centottanta Cantina&Cucina per due weekend sono protagonisti i bolliti. Venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 novembre e venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 dicembre, a pranzo e a cena, la brigata dell’agriristoro di Clarabella ripropone uno dei piatti-menu della tradizione più amati, celebrazione del quinto quarto. Prete, vescovo, monsignore, salame de pentola,

Clarabella è una delle dieci “Migliori Realtà sociali 2021”. Il riconoscimento è arrivato sabato 6 novembre a Milano, nell’ambito della fiera Golosaria. Il premio ci è stato consegnato dal giornalista Paolo Massobrio come “realtà che opera basandosi sul riconoscimento del valore della persona, percorrendo strade che promuovono la possibilità per tutti di una partecipazione attiva alla

L’anno 2021 non è buono per l’olio extravergine di oliva.  Dopo i numeri eccezionali registrati nel 2020, la produzione cala del 90%.Le piante quest’anno sono infatti povere di frutti perché le gelate arrivate durante la fioritura e nuovi parassiti hanno danneggiato le olive. In un anno così nero per l’oro verde, una bella notizia però