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Eventi, notizie, recensioni, proposte dalle terre di Clarabella
Bilancio sociale 2019

Pubblichiamo il Bilancio Sociale 2019. È l’occasione di fermarci a riflettere sui progetti realizzati nel corso dell’anno e di fare conoscere le nostre attività e il nostro lavoro. L’emergenza Coronavirus ha stravolto ogni attività e programmazione, ma non il nostro impegno a operare secondo i principi della responsabilità sociale e della sostenibilità del territorio. Abbiamo

Passione Storione. In Clarabella debuttano gli affumicati e le conserve

Tutti conoscono il caviale, ma pochi sanno del suo custode, lo storione. Ed è un peccato perchè è un pesce nobile, ricco di Omega 3 e dalla grande storia.Per valorizzare questo nobile gigante d’acqua dolce, alla nostra Agroittica Clarabella abbiamo creato una linea di prodotti pensati per la ristorazione e i gourmand. Le specialità di

Brescia Buona cresce, ora nasce l’associazione

Brescia Buona è cresciuta. A poco più di un anno dalla sua nascita, la rete delle 9 cooperative del gusto e dell’accoglienza è diventata un’associazione a cui siamo felici di aderire.All’inizio era una scommessa: mettere insieme 9 cooperative sociali del territorio, ciascuna con la propria identità, per raccontare con una sola voce un’esperienza comune. L’obiettivo era condividere una