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INFO E PRENOTAZIONI

per mail a: clarabella@cascinaclarabella.it
per telefono allo 030 9821041
da martedì a sabato dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 16
domenica dalle 10 alle 12

 

ORARI BOTTEGA&CANTINA
Da martedì a venerdì ore 9-12.30 e 13.30-17
Sabato 9-12.30 e 13.30-18
Domenica 9-15
Lunedì chiuso

LA CANTINA

5 selezionati vini
Franciacorta
da uve biologiche

LA CUCINA

I nostri piatti raccontano
la storia del territorio

Blog
Eventi, notizie, recensioni, proposte dalle terre di Clarabella
Ristorante
Natale e Capodanno al Centottanta ritorno alla semplicità nel segno del gusto

Saranno nel segno della tradizione e della semplicità il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno al Centottanta Cantina&Cucina a Corte Franca.L’agriturismo della cooperativa onlus Clarabella, premiato con una forchetta dalla Guida Gambero Rosso 2023, per le Feste in arrivo propone due menu che puntano sul gusto e sui sapori più veri del territorio.I

Ristorante
Al Centottanta i menu dedicati a Bergamo Brescia 2023

Per l’appuntamento Bergamo Brescia capitali della cultura 2023,  Clarabella al suo agriturismo Centottanta Cantina&Cucina, ha deciso di puntare sulle tradizioni gastronomiche locali e di portare in tavola i sapori più antichi e identitari delle due province.Dal mese di novembre, circondati dai vigneti franciacortini, potrete gustare uno speciale menu dedicato all’atteso appuntamento: 3 proposte; antipasto, primo

Ristorante
Il Centottanta Cantina&Cucina premiato dal Gambero Rosso

Il Centottanta Cantina&Cucina di Corte Franca è entrato nella Guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso.L’agriristoro della cooperativa sociale agricola Clarabella ha ottenuto una menzione nella famosa ‘Guida Blu’ (è il suo primo ingresso) e si è aggiudicata l’ambito riconoscimento di 1 forchetta (su un massimo di 3 forchette) con un punteggio di tutto rispetto

Ristorante
I pesci di Jssor in mostra al Centottanta per sensibilizzare sulla tutela delle acque

  Dopo la trilogia di esposizioni sul senso di unicità e sul valore delle differenze (“Fragili, “I’m-perfect”, “Identità”),  il Consorzio Cascina Clarabella di Iseo e la sua cooperativa agricola sociale onlus Clarabella dedicano una mostra al mare e alle sue creature per sensibilizzare sullo sviluppo sostenibile e la tutela delle acque. Giovedì 1 dicembre alle

Ristorante
Per i bolliti diventiamo matti

Dal 17 novembre al Centottanta Cantina&Cucina ritornano i bolliti. Il giovedì e venerdì trovate “Per i bolliti diventiamo matti”, un menu dedicato al quinto quarto nella sua veste migliore.  La proposta è la seguente: si comincia con “La minestra sporca”, piatto tipico bresciano della tradizione contadina, e si prosegue con il piatto di bolliti accompagnati