Per le Feste Cascina Clarabella porta l’inclusione anche in tavola. Per il pranzo di Natale e il Cenone di Capodanno il nostro agriristoro Centottanta Cantina&Cucina pensa anche agli ospiti più piccoli e ai ragazzi con difficoltà cognitive. A loro dedica colorati menu illustrati in simboli con le pietanze più amate rappresentate sotto forma di disegni,

Tortelli di zucca in brodo di cappone, Risotto alla crema di Silter, gnocchetti al Bitto, polenta con ragu di agnello, ma anche Spigola di lago, Agone del Sebino e gli immancabili cotechino, spinaci, lenticchie, panettone. La brigata del nostro agriristoro in Cascina Clarabella ha messo a punto i menu per le feste. Nel farlo, si

Domenica 28 novembre Clarabella è stata protagonista di Melaverde, il programma gastronomico di Canale 5 che gira l’Italia alla ricerca delle eccellenze agricole e agro alimentari del nostro Paese.   La puntata si intitola “Coltiviamo L’Inclusione”, proprio la frase che usiamo per raccontare cosa facciamo nella nostra cooperativa agricola sociale. È pubblicata sul sito www.mediasetplay.mediaset.it.