Il menu degustazione

Ultima tappa per “Viaggio nel Metodo Classico”.Il calendario di cene-degustazioni tecniche promosso da cooperativa sociale agricola Clarabella per fare conoscere meglio le produzioni a Metodo Classico e i loro territori giunge al suo ultimo appuntamento.  Dopo la serata dedicata a sei piccole cantine di qualità della Franciacorta e il viaggio su e giù per lo

Il Centottanta Cantina&Cucina ha voluto dedicare un nuovo omaggio allo chef Vittorio Fusari. Dopo il piatto realizzato in occasione della mostra fotografica in ricordo dello chef iseano mancato due anni fa, la brigata di cucina di Clarabella ha dedicato una nuova ricetta a Fusari. L’occasione è stata l’inaugurazione dell’aula magna dell’istituto alberghiero Mantegna di Brescia

Giovedì 19 maggio a Parole tra i filari lo scrittore Massimo Tedeschi  presenterà “Semiramide, Una veggente nel Novecento da Mussolini a Nilla Pizzi (Scholè – Morcelliana, 2021).Dialoga con l’autore, Andrea Franzoni dell’associazione Brescia si legge. La serata è organizzata in collaborazione con La Libreria del lago di Sarnico. Massimo Tedeschi, giornalista professionista, come caporedattore del “Corriere