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IL NOSTRO LOCALE ADERISCE ALL’ALLEANZA SLOW FOOD,
UN PATTO TRA CUOCHI E PICCOLI PRODUTTORI
PER PROMUOVERE I CIBI BUONI, PULITI E GIUSTI DEL TERRITORIO

E SALVARE LA BIODIVERSITÀ.

Come cuochi dell’Alleanza impieghiamo ogni giorno nelle nostre cucine i prodotti di contadini, allevatori, casari, pescatori, viticoltori, artigiani che producono con passione e rispetto per la terra e per i loro animali.

Nel nostro menù puoi trovare prodotti locali, Presìdi Slow Food, i prodotti dell’Arca del Gusto, dei Mercati della Terra e delle comunità di Slow Food.


Aperti a cena venerdì e sabato
Aperti a pranzo sabato e domenica
Chiuso il lunedì.
Gli altri giorni solo su prenotazione per gruppi di almeno 20 persone

News
Ristorante
Pasqua in Cascina Clarabella tra natura e sapori locali

In Cascina Clarabella la Pasqua è l’occasione per celebrare la rinascita delle natura, anche in tavola. Per festeggiarla, domenica 9 aprile, la brigata del nostro Centottanta Cantina e Cucina ha creato un menu con ricette ancora più legate alla tradizione e al territorio. Il pranzo inizia con il benvenuto della cucina e della cantina: golosi assaggi

Ristorante
I pesci di Jssor in mostra al Centottanta per sensibilizzare sulla tutela delle acque

  Dopo la trilogia di esposizioni sul senso di unicità e sul valore delle differenze (“Fragili, “I’m-perfect”, “Identità”),  il Consorzio Cascina Clarabella di Iseo e la sua cooperativa agricola sociale onlus Clarabella dedicano una mostra al mare e alle sue creature per sensibilizzare sullo sviluppo sostenibile e la tutela delle acque. Giovedì 1 dicembre alle

Cascina Clarabella