fbpx

Franciacorta Docg Satèn Clarabella

0.75 lt - 1.5 lt

Certificazione BioIMC Istituto Mediterraneo di Certificazione prodotti conformi al metodo di produzione biologico di cui al Reg (CE) n. 834/2007 e alla normativa nazionale di settore.

Da uve biologiche

Il nome “Satèn” è stato coniato dai produttori del Franciacorta per indicare la morbidezza e delicatezza di questo vino.
È la massima espressione del vitigno Chardonnay, che da queste terre estrae struttura, eleganza e mineralità.

Il vino da aperitivo per eccellenza.

Ha un perlage fine e persistente. Al naso presenta note di fiori, in bocca arriva fresco, equilibrato con buona mineralità e persistenza.

È indicato anche in abbinamento a primi piatti e secondi non troppo elaborati.

 

Viene fermentato in acciaio inox per il 90% e per il 10% in barrique. Il tiraggio si ha nella primavera successiva la vendemmia. La sboccatura avviene dopo un periodo di affinamento a contatto con i lieviti che varia dai 24 ai 30 mesi .
Prima di essere messo in commercio, le bottiglie riposano per almeno 4 mesi.

 

Uvaggio Chardonnay 100%
Sistema di allevamento Guyot
Densità 6500 piante/Ha
Resa 57 Hl/Ha
Vendemmia di riferimento (no millesimo) 2015
Vinificazione Pressatura soffice senza aggiunta di anidride solforosa, decantazione statica a freddo per 36 ore. Inoculo fermentazione con lieviti selezionati.
Anidride solforosa totale <60 Mg/I
Acidità totale 6.8 g/I
Alcool 12.5% Vol
Pressione 4.5 bar
Ti interessa questo prodotto? Compila il form o chiamaci

se compili il form indica nel campo messaggio quantità, formato o peso della confezione ed eventuali altre note

NEWS
Vino
Che bontà il Natale con i cesti Clarabella

A Natale fai un regalo buono, etico e di qualità.Anche quest’anno per le Feste la nostra cooperativa agricola sociale ha preparato tante proposte regalo per voi, i vostri cari e i vostri clienti. La scelta è ampia: ci sono le nostre buonissime bollicine, il panettone, l’olio, i biscotti, le marmellate e i pomodori di Sicilia,

Vino
Franciacorta Clarabella, c’è la promozione “2×3”

CAMPAGNA ESAURITA Questo mese vi proponiamo la promozione “2×3”, una cassa con le nostre bollicine Clarabella più amate a un prezzo di promozione. Perché accontentarsi di un solo assaggio? Per soli 85€ (iva inclusa) avrete 6 bottiglie, due per tipologia: 2 Franciacorta Brut DOCG s.a., 2 Franciacorta Saten DOCG s.a., 2 Franciacorta Dosaggio Zero “Èssenza”

Vino Ristorante
Le carni di selvaggina incontrano il Franciacorta al Centottanta Cantina&Cucina

Giovedì 23 luglio alle ore 20 al Centottanta Cantina &Cucina si tiene la degustazione guidata “Il buon selvatico. Le carni di selvaggina incontrano il Franciacorta”. Una serata di cucina e approfondimento per scoprire e riscoprire carni a chilometro zero e basso impatto ambientale dalle grandi proprietà nutrizionali e avvicinarsi a un consumo della carne più

Cascina Clarabella

Per informazioni e prenotazioni compila il form seguente oppure chiama:

Sara 393 9266475

Ramona 335 1809785

Alessandro 348 6818335

Fax +39 030 9896131

E-mail clarabella@cascinaclarabella.it