Per la serata più romantica dell’anno stupisci il tuo partner con il menù del Centottanta Cantina & Cucina dedicato  all’amore.

 

Menù San Valentino

 

Piccolo Benvenuto con cecina fritta, burrata pomodorino

Composizione di pesci di lago in diverse cotture e consistenze

Patata in crosta con  sughetto di lenticchie e carciofo al sale

 

Riso Carnaroli con zucca, porcini e prezzemolo riccio croccante

Raviolo aperto di crepes con trota salmonata e broccoletti verdi

 

Filetto di coregone in tempura di wasabi con salsa allo yogurt greco alla menta e  cavolo pak choi arrostito

 

Morbido al frutto della passione con bisquit al cioccolato fondente e coulis di fragole

 

Franciacorta Brut Bio Clarabella

Acqua gassata e naturale microfilmate

Caffè

EURO 90 A COPPIA
Prenotazione obbligatoria al 3471278891

 

E per un San Valentino ancora più romantico scegli il pacchetto completo con

Cena a lume di candela + Pernottamento e colazione a buffet al nostro B&B Cascina Clarabella

a

EURO 165 A COPPIA

Prenota il tuo pacchetto qui

 

Il B & B Cascina Clarabella e Centottanta Cantina e Cucina
sono attività della Cooperativa Sociale Agricola Clarabella
Via Enrico Mattei snc 25040 Corte Franca
Cel 347 12 78 891

 

 

 

 

 

Aperti a cena giovedì, venerdì e sabato (h 19 - 22)
Aperti a pranzo sabato e domenica (h 12 - 14)
Chiuso il lunedì.
Gli altri giorni solo su prenotazione per gruppi di almeno 20 persone

News
Ristorazione salute mentale
Intervista a Radio Articolo 1

Sara Vigani, Presidente di Clarabella Agricola, parla a Radio Articolo 1 di Centottanta Cantina & Cucina, l’agri-ristoro nato per dare una buona opportunità di lavoro a chi, a causa del disagio mentale, rischia di rimanere sempre ai margini della società. Intervista A cura di Simona Ciaramitaro   Ascolta il Podcast        

Vino Ristorazione franciacorta cantina menu giorgione orto e cucina
A CENA CON GIORGIONE | 21 giugno 2018

Il protagonista della Serie TV Sky di Gambero Rosso Channel “Giorgione Orto e Cucina” incontra la brigata del Centottanta Cantina & Cucina per una cena all’insegna del gusto nella splendida cornice di Cascina Clarabella.   Scopri il menù Obbligatoria la prenotazione al 347/1278891    

Vino Ristorazione franciacorta degustazione cantina menu
Franciacorta Summer Festival | 1 – 23 giugno 2018

Il 1 Giugno inizia il Franciacorta Summer Festival, l’evento principale del mese che si articolerà in quattro fine settimana sotto la regia della Strada del Vino Franciacorta. CLARABELLA aderisce alla manifestazione per far conoscere i Franciacorta BIO DOCG di Cantina Clarabella e la proposta culinaria di Centottanta Cantina&Cucina   CANTINA CLARABELLA: VISITA CON DEGUSTAZIONE Degustazione guidata da Alessandro

Cascina Clarabella