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Curare fra le vigne le persone con disabilita fisica e psichica, accompagnarle nell’inserimento lavorativo, renderle utili a se stesse e alla società… Inizia così l’articolo che Renato Andreolassi di Italia a Tavola dedica a Cascina Clarabella. Per leggere l’articolo integrale clicca qui  

Aldo Papetti – Responsabile di Cantina Clarabella Franciacorta racconta la realtà Clarabella ai microfoni di Renato Andreolassi nel programma TV “Punti di Vista” in onda dal Lunedì al Venerdì su Teletutto. Cantina Clarabella Franciacorta produce circa 70.000 bottiglie all’anno di Vino Franciacorta Bio. Guarda qui la puntata Clarabella è stata la seconda Cantina in Franciacorta

Tornano nel 2019 gli aperitivi di Cascina Clarabella Centottanta Cantina & Cucina propone VENERDì 22 MARZO e VENERDì 03 MAGGIO – DALLE ORE 19,00 APERITIVO IN CASCINA CLARABELLA, un momento di relax con le nostre bollicine, il risotto dello chef Radici, un ricco buffet, il servizio dello Staff del Centottanta Cantina & Cucina supportato dai

“Casa vuol dire esattamente fare bio? Significa incoraggiare la biodiversità, facendo crescere la vite in un suolo ricco di vita….” The Italian Wine Journal dedica un articolo a BIOLOGICO e FRANCIACORTA citando il SATEN di CANTINA CLARABELLA come esempio di questa filosofia fondata sul rispetto per il territorio     Leggi l’articolo completo: https://issuu.com/…/d…/italianwinejournal-iii-4_2018-2019/28

Lavoro, medicina mentale Indelicato: cala la necessità di ricoveri quando si trova un’occupazione   Il lavoro è tra le cure migliori per chi soffre di malattia mentale. Ne sono convinti gli operatori che ieri si sono confrontati alla tradizionale conferenza sulla salute mentale. La pratica insegna che, per ridurre i ricoveri, servono casa, lavoro e

La Cooperativa Clarabella, nata in Franciacorta, dà impiego a persone con disagio psichico. dopo la cantina, il B&B e l’agri-ristoro, ora apre anche un laboratorio per la lavorazione del pesce di lago. In agriturismo serviti e coccolati da malati psichiatrici. Siamo in Cascina Clarabella, a 3 chilometri dal lago omonimo, in piena Franciacorta dove ha sede

Dalla bottarga di tinca agli hamburger di luccio. Il marchio di Cremignane alla «scalata» europea Tesori del lagod’Iseo -bottarga di tinca, filetti di cavedano, hamburger di luccio, per citarne alcuni – entrano a far parte dei prodotti tipici del Sebino e della Franciacorta da esportare insieme al vino e all’olio extravergine d’oliva. Il progetto proviene dall’Agroittica Clarabella, nuovo laboratorio di Cremignane

  ISEO 05/11/2018 – E’ diventata definitiva la marchiatura CE di Agroittica Clarabella, che può fregiarsi di essere perfettamente in linea con il Regolamento (CE) n° 853/2004 per le attività di trasformazione prodotti della pesca e di locale cernita e sezionamento prodotti della pesca freschi e preparati. La conferma del risultato raggiunto è arrivata dopo

“Vacanze Slow” a cura di Tiziano Argazzi annovera fra i tesori da scoprire in Franciacorta Ristorante e Cantina di Cascina Clarabella consigliando anche il B&B fra i luoghi dove rilassarsi.   […] Centottanta Cantina & Cucina un ristorante con i fiocchi Il ristorante, gestito da una cooperativa sociale agricola di inserimento lavorativo al pari dell’Agriturismo