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Sabato 12 febbraio si apre al Castello Oldofredi di Iseo (Bs) la mostra fotografica  “Vittorio Fusari: La rivoluzione attraverso il cibo”.  La mostra omaggia il grande chef iseano che ha fatto conoscere la sua cittadina e il territorio di Franciacorta oltre i confini nazionali e che ha segnato in maniera significativa il mondo della gastronomia Italiana. 

Giovedì 10 febbraio al nostro Centottanta Cantina&Cucina vi proponiamo una cena dedicata al pesce di mare. Per un giorno abbandoniamo le ricette d’acqua dolce, e vi facciamo gustare alcuni piatti ‘da mare’, pensati per tutti gli appassionati. La serata si aprirà con un calice di benvenuto del nostro Franciacorta Brut Docg Clarabella. Il menu che

Sabato 12 e lunedì 14 febbraio, per festeggiare San Valentino, al nostro Centottanta Cantina&Cucina proponiamo una cena romantica per le coppie a lume di candela. Nella sala elegante del ristorante, circondati dal romantico borgo affacciato sul vigneto, si possono gustare piatti studiati dalla brigata per l’occasione. Troverete ricette curatissime tra lago e mare e sul

Ritornano le nostre visite in Cantina e i menu gourmet del Centottanta Cantina&Cucina. Non solo, arrivano anche nuovi appuntamenti.Dopo la pausa invernale, la nostra Cascina Clarabella riapre, nell’atmosfera accogliente e magica dei vigneti.  Ecco gli orari e le novità che abbiamo preparato per voi. VISITE IN CANTINA Durante il fine settimana, agli appassionati e ai

Chiusi per ferie

Come ogni inizio anno, anche quest’anno prendiamo qualche giorno di riposo per tornare ad accogliervi con più energia e nuove proposte.   Il nostro Centottanta Cantina&Cucina riaprirà giovedì 20 gennaio con alcune belle sorprese.   Se desiderate regalarvi una vacanza di inizio primavera alla scoperta della Franciacorta e del Lago d’Iseo, l’agrib&b Clarabella vi aspetta

Buone Feste!

Chiudiamo un altro anno non facile ma che ci ha portato tanti incontri e sorrisi. Grazie a tutti voi che siete venuti a trovarci in questi mesi e ci avete mostrato apprezzamento e affetto. Grazie a voi che avete scelto i nostri prodotti come regali di Natale e che festeggerete il giorno più atteso e

Per i bambini il menu di Natale è in simboli.Cascina Clarabella porta l’inclusione anche in tavola. I giorni di Natale e Capodanno il nostro agriristoro Centottanta Cantina&Cucina pensa infatti anche agli ospiti più piccoli e ai ragazzi con difficoltà cognitive. Insieme ai menu tradizionali saranno proposti menu di Natale in simboli dedicati ai bambini. La

A pochi giorni dal premio come “Migliore realtà sociale 2021” a Golosaria, arriva un altro riconoscimento per Clarabella.  Lunedì 29 novembre il presidente Andrea Rossi è salito sul palco dei Cook Awards 2021, i premi gastronomici del Corriere della Sera che consacrano i talenti del Cibo.   Rossi si è classificato nella categoria ‘Sostenibilità’.Secondo la

Clarabella è stata protagonista a Melaverde nella puntata “Coltiviamo L’Inclusione” del 28 novembre.   Il programma gastronomico di Canale 5 che gira l’Italia alla ricerca delle eccellenze agricole e agro alimentari ha fatto tappa a Cascina Clarabella a inizio novembre per raccontare i nostri prodotti.     DALLA VAL TROMPIA AL LAGO D’ISEO ALLA SCOPERTA

Concorso “Sapori del lago d’Iseo”. Vince il Risotto al Franciacorta e Salmerino della cuoca e food blogger bresciana Monica Travini il piatto “Sapori del lago d’Iseo”.  La ricetta è stata scelta da una giuria di esperti enogastronomici. La sfida a colpi di pentole e scatti si è svolta nei mesi di agosto e settembre scorsi,