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Il Centottanta Cantina&Cucina ha voluto dedicare un nuovo omaggio allo chef Vittorio Fusari. Dopo il piatto realizzato in occasione della mostra fotografica in ricordo dello chef iseano mancato due anni fa, la brigata di cucina di Clarabella ha dedicato una nuova ricetta a Fusari. L’occasione è stata l’inaugurazione dell’aula magna dell’istituto alberghiero Mantegna di Brescia

INCONTRO RIMANDATO IN AUTUNNO Giovedì 19 maggio a Parole tra i filari lo scrittore Massimo Tedeschi  presenterà “Semiramide, Una veggente nel Novecento da Mussolini a Nilla Pizzi (Scholè – Morcelliana, 2021). Dialoga con l’autore, Andrea Franzoni dell’associazione Brescia si legge. La serata è organizzata in collaborazione con La Libreria del lago di Sarnico. Massimo Tedeschi, giornalista

Sabato 14 maggio alle ore 18, al Parco Cascina Clarabella di Corte Franca, Teresa Capezzuto presenta “Love tutorial”, L’Orto della Cultura Editore 2021. Il libro è un coinvolgente romanzo web fantasy che intreccia amore, web e mistero, per tirare fuori la parte migliore di noi. è stato presentato all’ultimo Salone internazionale del Libro di Torino ed

Viaggio alla scoperta di sei vignaioli franciacortini, con i loro vini, le loro storie, la loro passione.  Giovedì 28 aprile alle 19.30 al Centottanta Cantina&Cucina di Corte Franca cooperativa sociale agricola Clarabella propone “Sei cantine della Francacorta a confronto”; una serata di degustazioni tecniche e cucina per appassionati e intenditori, con la presenza dei produttori. 

I vini Clarabella saranno tra i protagonisti a Vinitaly. Dopo due anni di assenza, l’attesissimo appuntamento vinicolo internazionale di Verona torna da domenica 10 a mercoledì 13 aprile. Saranno quattro giorni di grandi eventi, degustazioni tecniche, prestigiose verticali, walk around tasting, aree tematiche e focus sui principali mercati. Quest’anno la fiera coinvolge 4.400 aziende e oltre

  Sabato 2 aprile è la Giornata Mondiale per la consapevolezza sull’autismo. Per l’occasione, la cooperativa sociale agricola Clarabella inaugura al suo agriristoro Centottanta Cantina&Cucina di Corte Franca i menu illustrati. I menu sono realizzati con i simboli della Comunicazione aumentativa alternativa. Si tratta di un approccio che consente di comunicare alle persone che non

  A Cascina Clarabella a Corte Franca ha preso il via ieri sera “Parole tra i filari”, festival culturale giunto alla seconda edizione che propone presentazioni di libri ed esperienze di musica e cucina nella cornice del vigneto. Dopo i saluti di Carlo Fenaroli, presidente dell’omonimo consorzio, e del sindaco di Corte Franca Anna Becchetti,

Giovedì 10 marzo all’agriristoro Centottanta Cantina&Cucina proponiamo una doppia verticale. La serata avrà come protagonisti due tra i nostri vini più amati.Attraverso l’assaggio tecnico si imparerà a individuare – e ad apprezzare – le  differenze determinate nei vini dal tempo e dall’andamento climatico delle annate.Le degustazioni saranno guidate dal nostro enotecnico Aldo Papetti e da

Da giovedì 10 marzo vi portiamo in un viaggio alla scoperta delle produzioni a Metodo Classico. Dalla Franciacorta al Trentino, dall’Oltrepo Pavese all’Alta Langa sino al Sud Italia per salire fino al Friuli e arrivare oltre confine alla terra dello Champagne. Il viaggio è articolato in quattro tappe-esperienze. Sarà un palinsesto di degustazioni alle etichette